Japanse Damascus Shinku 2-delige Performance Set – Precisiemessen van 19 cm en 20 cm

De Shinku 2-delige Performance Set is ontworpen voor ervaren chefs en iedereen die hoge precisie in de keuken nastreeft. De set combineert een hakmes en een koksmes, beide geschikt voor nauwkeurig snijden, soepel hakken en verfijnde bereidingen van groenten, vlees en vis. Dit maakt de set betrouwbaar voor dagelijks gebruik.

Het hakmes heeft een lemmet van 19 cm en het koksmes van 20 cm. Beide messen zijn opgebouwd uit 67 lagen Damascusstaal met een VG-10 kern voor langdurige scherpte en consistente prestaties. De dubbelzijdige vlakke slijping biedt gecontroleerde en gelijkmatige sneden, terwijl het ongecoate oppervlak direct contact met ingrediënten behoudt voor natuurlijk snijgevoel. De slijphoek van 8° levert extra precieze snijkanten en is geschikt voor zowel links- als rechtshandige gebruikers.

De totale lengte van elk mes is afgestemd op het handvat, wat resulteert in een evenwichtige en comfortabele grip. De handvatten variëren van 10,5 tot 12,5 cm en zijn vervaardigd uit gekleurde hars gecombineerd met zorgvuldig geselecteerd esdoornwortelhout, wat een veilige en ergonomische bediening garandeert, zelfs bij langdurig gebruik.

De set staat voor stille precisie, duurzaamheid en langdurig gebruiksgemak. Personalisatie met naam of initialen is mogelijk en elke gegraveerde bestelling wordt geleverd in een gratis geschenkverpakking.

Wat is inbegrepen

• Shinku hakmes van 19 cm: lemmet 19 cm
• Shinku koksmes van 20 cm: lemmet 20 cm

Specificaties

• Lemmet: Damascusstaal met VG-10 kern, ongecoat
• Balans: Gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd snijden
• Handvat: Gekleurd hars en geselecteerd esdoornwortelhout, ergonomisch en comfortabel
• Gebruik: Groenten, vlees, vis en algemene bereiding
• Hardheid: 60 ± 2 HRC
• Slijping: Vlak geslepen aan beide zijden
• Slijphoek: 8°

Een 2-delige set die uitblinkt in balans en controle, ontworpen voor veelzijdige prestaties en langdurige verfijning.

Alle bestellingen binnen Nederland en België worden gratis verzonden en zijn voorzien van een Track & Trace-code. Zo kunt u uw bestelling eenvoudig volgen. U ontvangt uw trackingcode binnen 24 tot 72 uur na het plaatsen van uw bestelling per e-mail. Via onze trackingpagina kunt u de status van uw bestelling bekijken.

Wij willen dat u volledig tevreden bent met uw aankoop. Bent u niet tevreden? Dan kunt u uw bestelling binnen 30 dagen retourneren.

Neem vóór het retourneren contact op met onze klantenservice van Zolesta en geef de reden van uw retour aan. Zo kunnen wij uw aanvraag correct verwerken.